Miam ô fruits

La célèbre recette de France Guillain pour un petit-déjeuner reboostant. Très apprécié par les sportifs, il est adapté à tous et à tout âge (dès 1 an). Il vous tiendra en forme plusieurs heures, tout en vous évitant les fringales matinales. Il équilibre la glycémie tout au long de la journée. Truffé d'enzymes et de vitamines il permet un bon fontionnement et renouvellement des cellules.

Ingrédients :

• 3 fruits au choix : pomme, poire, kiwi, papaye, mangue, longane, fruit du dragon
• 1/2 banane
• graines de lin, sésame, amandes, courge
• huile de colza 
• 1/2 citron bio

Préparation :

1. Broyer les graines au moulin à café (on peut les broyer pour quelques jours d'avance à garder au frais)

2. Ecraser la banane bien mure à la fourchette de façon à ce qu’elle devienne liquide

3. Ajouter deux cuillères à soupe de d'huile de colza , fouetter le mélange comme une mayonnaise

4. Ajouter le jus d’un 1/2 citron bio pressé

5. Ajouter deux cuillères à soupe du mélange de graines de lin, sésame, courge, amandes

6. Couper les 3 fruits en petits morceaux

7. Mélanger le tout puis disposer les fruits sur le dessus. C'est prêt !