09 février 2014

Tarte rustique aux pommes, chèvre et noix

Delicieuse recette sucrée salée !!  La recette ici :  http://www.cleacuisine.fr/tartes-salees/tarte-rustique-aux-pommes-fromage-de-chevre-et-oignons-rouges/
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04 février 2014

Soupe de légumes hivernale au cumin et ses p'tits croûtons à l'ail

Rien de tel en hiver qu'une bonne soupe pour faire le plein de vitamines...     Ingédient pour 4 bols :  1 petit choux vert frisé 1 oignon 1 poireau 1 petite botte de blettes 2 carottes Eau Sel/poivre Cumin Amandes éffilées  Quelques morceaux de pain Ail et huile d'olive   Lavez, pelez et coupez les légumes. Commencez par cuire le choux vert dans l'eau avec du sel et du poivre, 5 bonnes minutes. Puis ajoutez les légumes restant. Couvrir d'eau. Laisser mijoter entre 30 et 45 minutes.... [Lire la suite]
Posté par Mystic Lily à 12:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 février 2014

Quinoa et cuisine santé

Le quinoa est une pseudo céréale, facile et rapide à cuisiner. On peut l'utiliser dans de nombreuses recettes. Sans gluten, riche en fibres, protéines végétales et en fer, elle convient aux végétariens et aux allergiques au gluten. Une richesse nutritionnelle exceptionnelle Le quinoa, ou "blé des Incas", n’est pas une céréale (famille des Graminées), il fait partie de la même famille (les Chénopodiacées) que la blette, l’épinard ou la betterave. Mais comme pour les céréales, on en consomme la graine, qui est... [Lire la suite]
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03 février 2014

N'oubliez pas l'avocat

Pourquoi manger de l'avocat ?     On sait maintenant que, pour rester en bonne santé, il est indispensable d'avoir une alimentation de qualité. Dans ce cadre, il est important de consommer quotidiennement des superaliments qui évitent les carences et qui, dans un contexte de bonne hygiène de vie, peuvent prévenir beaucoup de maladies graves. L'avocat fait partie de ces aliments "santé". Nous savons que c'est un aliment gras et que sa valeur calorique est donc assez élevée. En... [Lire la suite]
Posté par Mystic Lily à 11:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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