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Mystic Lily
3 février 2014

Quinoa et cuisine santé

Quinoa et cuisine santé
Le quinoa est une pseudo céréale, facile et rapide à cuisiner. On peut l'utiliser dans de nombreuses recettes. Sans gluten, riche en fibres, protéines végétales et en fer, elle convient aux végétariens et aux allergiques au gluten. Une richesse nutritionnelle...
Posté par Mystic Lily à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2014

N'oubliez pas l'avocat

N'oubliez pas l'avocat
Pourquoi manger de l'avocat ? On sait maintenant que, pour rester en bonne santé, il est indispensable d'avoir une alimentation de qualité. Dans ce cadre, il est important de consommer quotidiennement des superaliments qui évitent les carences et qui,...
Posté par Mystic Lily à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat

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8 décembre 2013

Le gingembre et ses vertus

Le gingembre et ses vertus
Nom commun : gingembre. Nom scientifique : Zingiber officinale. Famille : zingibéracées. POURQUOI METTRE LE GINGEMBRE AU MENU? Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat. Ses fines tranches...
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8 février 2013

Les mille vertus de l'ail

Les mille vertus de l'ail
Noms communs : ail cultivé, ail à tige tendre, ail à tige dure, ail à bâton. Nom botanique : Allium sativum, famille des alliacées ou des liliacées. Parties utilisées : bulbes. Habitat et origine : L’ail est une plante cultivée dont on ne trouve plus...
Posté par Mystic Lily à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2013

Épice : Les bienfaits du curcuma

Épice : Les bienfaits du curcuma
Egalement nommé le « safran des Indes ». Le curcuma est utilisé dans de nombreux plats, essentiellement sous forme de poudre, il a d’innombrables vertus pour la santé. Le curcuma tenait un rôle gastronomique et pharmacologique de premier plan depuis des...
Posté par Mystic Lily à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Curcuma,  curcumine,  rhizome,  safran indien,  épice

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10 janvier 2013

Les bienfaits du Citron

Les bienfaits du Citron
Son acidité est porteuse de nombreux avantages pour notre santé. Et si le jus du citron, doté de nombreux nutriments, est le plus facile à utiliser, on a tort de négliger le zeste ou même la partie blanche aux vertus anti-inflammatoires et anticholestérol....
Posté par Mystic Lily à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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